Пропонуємо приготувати Здобні булочки з корицею. Розбудіть свою родину ароматом домашніх булочок з корицею в ці святкові дні!
Інгредієнти:
Булочки:
2,5 склянки борошна
2 чайні ложки розпушувача
1/2 склянки молока
1/4 склянки плюс 6 столових ложок розтопленого вершкового масла
1/4 склянки сметани
2 чайні ложки натурального екстракту ванілі
1/2 склянки коричневого цукру
2 чайні ложки меленої кориці
Глазур:
1 стакан кондитерського цукру
50 г вершкового сиру, розм’якшеного
2 чайні ложки натурального екстракту ванілі
1 чайна ложка молока
Приготування:
1) Розігрійте духовку до 180°С. Для булочок з корицею змішайте борошно та розпушувач у великій мисці. Додайте молоко, 1/4 склянки розтопленого вершкового масла, сметану і ваніль. Перемішайте, щоб сформувати тісто. Розкачайте тісто на злегка присипаній борошном робочій поверхні до прямокутника 40 x 30 см.
2) Змішайте коричневий цукор і корицю в маленькій мисці. Змастіть тісто рештою 6 столових ложок розтопленого масла. Посипте сумішшю коричневого цукру. Згорніть прямокутник в рулет.
3) Розріжте рулет на 12 частин. Для випікання є 2 варіанти:
- Ви можете помістити їх зрізом вниз у 25 сантиметрову круглу форму для випічки. Випікайте 25 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
- Або ж покладіть кожен рулет у форму для кексів. Скоротіть час випічки до 12-15 хвилин.
4) Тим часом для глазурі змішайте всі інгредієнти в середній мисці до однорідності. Полийте нею гарячі Здобні булочки з корицею. Смачного!