Хочете здивувати родину чимось новеньким і при цьому не витратити півдня біля плити? Спробуйте Запечений рулет із цукіні з шинкою та сиром. Він виходить легким, ароматним і дуже соковитим. Ідеально підходить для швидкого сімейного обіду, легкої вечері або навіть для святкового столу як закуска.
Начинка може бути різною: у цьому варіанті ми використовуємо варену шинку та ніжний вершковий сир, але сміливо експериментуйте – додайте копчену курку, сир моцарела, овочеві намазки чи улюблені трави.
Інгредієнти:
- 500 г цукіні (приблизно 3 середні)
- 5 яєць
- 25 г тертого твердого сиру (наприклад, Пармезан або інший ароматний)
- 200 г м’якого вершкового сиру (типу «Філадельфія»)
- 120 г вареної шинки
- дрібка солі (обережно, щоб не пересолити)
Приготування:
-
Підготуйте основу. У мисці збийте яйця, додайте тертий сир та натерті на великій тертці цукіні. Трохи підсоліть. Добре перемішайте.
-
Запікання. Деко застеліть пергаментом (розміром приблизно 20×30 см) і рівномірно розподіліть суміш. Запікайте при температурі 180°C близько 20–30 хвилин, поки основа злегка підрум’яниться.
-
Формування рулету. Дайте основі охолонути, потім змастіть вершковим сиром, викладіть скибочки шинки й акуратно згорніть у рулет.
-
Подача. Наріжте порційними шматочками, прикрасьте свіжою зеленню – і на стіл!
Запечений рулет із цукіні з шинкою та сиром готовий. Смачного!
Корисна порада:
Такий рулет смачний як теплим, так і холодним. Чудово підійде в ланчбокс для роботи чи школи. Якщо хочете зробити його більш ситним – додайте тертий твердий сир усередину перед згортанням та трохи запечіть ще 5–10 хвилин.
Ця страва сподобається всій родині – від малечі до дорослих. Простота, швидкість і чудовий смак – ось її головні переваги!
