Пропонуємо приготувати страву Запечена картопля з овочевою сумішшю в духовці
Інгредієнти:
- картопля велика – 6 шт;
- заморожена овочева суміш за вашим вибором – 300 г;
- цибулина;
- часник;
- майонез – приблизно 3 столових ложки;
- спеції – розмарин, базилік, майоран, перець,
- сіль – за смаком.
Приготування:
- Почистьте картоплю, вимийте її і поріжте невеликими кружечками. Для соусу за рецептом, змішайте вибрані спеції з майонезом, вичавіть сюди ж часник, посипте перцем – червоним і чорним. Залийте бульби цим соусом і добре перемішайте. Дайте постояти протягом 20 хвилин.
- Тим часом почистьте цибулю і поріжте її півкільцями. Розігрійте сковороду з олією і злегка обсмажте цибулю, після чого додайте заморожені овочі, і помішуючи обсмажте кілька хвилин.
- Підготуйте форму для запікання і змастіть її олією. Викладіть половину наявної у вас картоплі на дно цієї форми разом з соусом. Зверху викладіть овочі та закрийте знову картоплею. Поставте форму в духовку, яку попередньо нагріти до 190 градусів. Запікати протягом 40 хвилин до готовності.
Запечена картопля з овочевою сумішшю в духовці готова. Смачного!