Пропонуємо приготувати Цибулевий суп по-французьки. Шукаєте ідеї для нових версій супів? Спробуйте цибульний, один з найбільш зігріваючих супів.
Інгредієнти:
цибуля – 1 кг
курячий або овочевий бульйон – 2 л
вершкове масло – 70 г
прованські трави
орегано
сіль
перець
додатково:
багет – 1 шт
твердий сир (гауда)
Приготування:
1) Цибулю очистити, подрібнити, потім обсмажити на вершковому маслі до склоподібного стану.
2) Додати все в гарячий бульйон і варити до м’якості цибулі.
3) Приправити сіллю, перцем, прованськими травами і орегано за смаком.
4) Поріжте багет на грінки. Зверху їх посипати сиром і запекти в духовці.
5) Подаємо цибулевий суп з грінками.
Цибулевий суп по-французьки готовий. Смачного!