Пропонуємо приготувати Тістечко Вупі.
Інгредієнти:
тісто:
– Яйце куряче – 1 шт.
– Масло вершкове – 80 г
– Цукрова пудра – 100 г
– Какао-порошок – 3 ст. л.
– Молоко – 100 мл
– Борошно пшеничне – 130 г
– Розпушувач – 1 ч. Л.
– Ванілін – 1 г
крем:
– Вершки 35% – 150 мл
– Цукрова пудра – 4 ст. л.
Приготування:
1. Масло викласти і залишити при кімнатній температурі.
2.В мисці змішати какао, борошно, розпушувач і ванілін.
3. Масло розтерти з цукровою пудрою, вийде пишна маса.
4. Вбити яйце, ретельно перемішати.
5. Частинами вмішати сухі інгредієнти (борошно, какао) і молоко.
6. Розмішати до однорідного стану.
7. За допомогою ложки або кондитерського мішка викласти тісто на деко у формі невеликих круглих коржів – вони збільшаться в розмірі при випіканні.
8. Випікати в розігрітій духовці при температурі 180 ° C 10-12 хвилин. Поки бісквіти остигають, приготувати крем.
9. Збити вершки з цукровою пудрою до стійких піків.
10. Викласти крем на один корж, накрити іншим. Можна злегка присипати тістечка цукровою пудрою.
Тістечко Вупі готове. Смачного!
