Щороку 2 січня гурмани та господарі з усього світу відзначають День швейцарського сиру — продукту з багатовіковою історією, неповторним смаком і знайомими всім дірочками, які з’являються під час природного бродіння. Це ідеальний привід додати у своє…
Пропонуємо приготувати Овочеві крокети із запеченим сиром. Крокети є популярним гарніром, особливо до м’ясних страв. Смак і хрускіт крокетів виходять завдяки процесу смаження чи запікання. Інгредієнти: 2 середні картоплини 3 середні морквини 1 чайна ложка солі…
Пропонуємо приготувати Домашній сир Пім’єнто. Класичний рецепт сирного спреду південної частини США, який ідеально підходить для крекерів, овочів, омлетів та приготування бутербродів. Інгредієнти: 125 г вершкового сиру розм’якшеного 125 г майонезу 0,25 чайної ложки каєнського перцю…
Фото смачних та найомріяніших сирів та сирних тарілок на столі.
Пропонуємо приготувати Солодкі сирні ролли (Halawet El Jibn). Чудовий арабський десерт, Halawet El Jibn, що в перекладі з арабської означає «солодкість сиру». Сирні ролли ароматизовані трояндовим чи апельсиновим цвітом, политі сиропом і посипані подрібненими фісташками. Інгредієнти:…
Пропонуємо приготувати Млинцевий пиріг з сирною начинкою. Інгредієнти: Готові тонкі млинці (налисники) – 10-12 шт. Сир кисломолочний – 500 г Цукор – 1-2 ст. л. Яйце – 1 шт. Ванільний цукор – 1 пакетик Курага чи…
Ви любите сир будь-яких форм та сортів? Дуже добре, адже 20 січня є нагода відзначити День любителів сиру! В цей день ви можете насолодитися будь-яким з сирів. Можливо й новим смаком, який, ви не куштували раніше,…
Качотта (Caciotta) – це італійський напівтвердий сир із закритою текстурою (без вічок). Його можна готувати з різних сортів молока та доповнювати різними добавками. “Качотта” перекладається з італійської як “сирок”, що вказує нам на невеликі розміри сирів…
Пропонуємо приготувати Домашній сир з чорним кмином. Замість чорного кмину можна використовувати в’ялені томати, пажитник або будь-яку іншу спецію. Інгредієнти: 1 кг жирного кисломолочного сиру 0,4 л молока 1 жовток 1 яйце 1 столова ложка оцту…
Пропонуємо приготувати Вірменський сир Чечил. Чечил, чечіль, чечель — фігурний волокнистий розсільний витяжний сир вірменського походження, проміжний місце між сичужним та кисломолочним сирами. Випускається у вигляді щільних волокнистих по структурі товстих або тонких ниток, зібраних в…
