Тілапія зі скоринкою з середземноморських трав

Пропонуємо приготувати страву Тілапія зі скоринкою з середземноморських трав. Приготуйте ароматну скоринку для ніжної тілапії з хрусткими сухарями панко, свіжим шпинатом і ароматними середземноморськими травами. Інгредієнти: 1 чайна ложка подрібненого часнику 1 чайна ложка листя майорану 3/4 чайної ложки меленої гірчиці 3/4 чайної ложки листя базиліка 3/4 чайної ложки листя орегано 1/2 чайної ложки чорного […]

Весь текст >>>

Горбуша під шубою в духовці

Пропонуємо приготувати страву Горбуша під шубою в духовці. Моркву та цибулю можна попередньо обсмажити, але якщо покласти їх свіжими, то всі корисні властивості овочів залишаться у страві. За рахунок цього горбуша виходить дуже соковитою. Інгредієнти: – горбуша 400 г – сіль та перець – за смаком – цибуля ріпчаста – 30 г – морква – […]

Весь текст >>>

Котлети рибні

Пропонуємо приготувати Котлети рибні. Рибні котлети виходять дуже смачними і ідеально підходять для вечері. Їх можна приготувати з тріскою або минтаєм. Інгредієнти (6 порцій): Філе тріски 500 г Яйце 1 шт Молоко 2% 250 мл / 1 скл Часник 2 зубчики Кріп 2 ч.л Панірувальні сухарі 160 г 3/4 скл Пшенична булка 60 г Олія […]

Весь текст >>>

29 червня – Міжнародний день рибалки

Міжнародний день рибалки відзначається щороку 29 червня. Незважаючи на те, що в його назві є слово «міжнародний», здається, його відзначають переважно на Ямайці та в деяких інших країнах Карибського басейну і території, але не глобально. Історія риболовлі Риболовля була важливою частиною людської культури та способу життя з самого початку людства. Це одна з небагатьох видів […]

Весь текст >>>

Мокека (Moqueca) – бразильське рибне рагу

Пропонуємо приготувати страву бразильської кухні Мокека (Moqueca) – бразильське рибне рагу. Назва мокека походить від терміну mu’keka в мові мбунду, що означає «рибна юшка» або «рибне рагу». Ця яскрава мокека — це густе рагу з морепродуктів у центрі північного сходу Бразилії. Пряна, барвиста і обов’язково підігріє ваш настрій і апетит. Інгредієнти: 1 кг твердого філе […]

Весь текст >>>

Риба зубатка: опис, користь та шкода

Риба зубатка (Зубаткові) (лат. Anarhichadidae) – це загальна назва цілого сімейства риб, що має 2 роди і 5 видів. Сімейство Зубаткові належить до лучеперих риб, що відноситься до ряду скорпіноподібних і мешкає у помірних та холодних зонах морів північної півкулі. Зубатка є цінним об’єктом промислу та аматорської риболовлі. Опис зубатки Загальне, що характеризує їх зовнішній […]

Весь текст >>>

Панірована риба з картоплею та айолі

Пропонуємо приготувати страву Панірована риба з картоплею та айолі. Ця риба в паніровці з картоплею та айолі є іспанською версією традиційного англійського «fish & chips». Інгредієнти: 4 філе білої риби, наприклад хека або тріски сік 1 лимона 150 г пшеничного борошна мелений чорний перець 4 чайні ложки порошку карі 2 яйця оливкова олія 4 невеликі […]

Весь текст >>>

Хрустка смажена форель

Пропонуємо приготувати смачну рибну страву Хрустка смажена форель. Ніжна як за текстурою, так і за смаком, ця риба ідеально підходить для будь-якої події: від романтичної вечері при свічках до офіційної зустрічі з друзями та колегами. Інгредієнти: 2 філе форелі ¼ чайної ложки чорного перцю 2 столові ложки борошна ⅛ чайної ложки порошку цибулі ⅛ чайної […]

Весь текст >>>

Риба товстолобик: особливості, користь та шкода

Риба товстолобик у різних країнах називається по-різному. Серед англомовного населення він відомий як срібний короп, а в Китаї його прозвали водяною козою. Загальні відомості Це зграйна прісноводна риба, що досягає досить великих розмірів, відрізняється лускою сріблястого кольору та великою головою. Має цінне промислове значення. У нашій країні активно розводиться штучним методом, тому що не здатна […]

Весь текст >>>

Омлет з тунцем

Пропонуємо приготувати Омлет з тунцем. Ви неодмінно полюбите цю страву, яка поєднує чудовий омлет з плавленим сиром і начинкою з тунця. Інгредієнти: 200 г тунця у власному соусі ⅓ цибулі 5 столових ложок грецького йогурту 1 столова ложка дрібно нарізаної селери або інших овочів подрібнена петрушка 1-2 столові ложки лимонного соку омлет: 6 яєць 50 […]

Весь текст >>>