Ніжний крем-паштет з курячої печінки
Категорії Закуски Книга рецептів Основні страви – птиця

Ніжний крем-паштет з курячої печінки

Цей ніжний крем-паштет з курячої печінки — традиційна Тосканська закуска, яка здобула популярність завдяки насиченому смаку та простоті приготування. Ідеально смакує з хрустким підсмаженим хлібом та тостами. Це чудова ідея для перекусу або святкового столу, а…

Теляча печінка по-німецьки
Категорії Книга рецептів Основні страви – м’ясо

Теляча печінка по-німецьки

Пропонуємо приготувати страву Теляча печінка по-німецьки. На гарнір рекомендуються цибуля або шматочки яблук. Також чудово поєднується з телячою печінкою картопля або смажені овочі. Інгредієнти: 4 склянки тонко нарізаної цибулі 1/2 склянки вершкового масла, нарізати шматочками 1/4…

Печінковий рулет з плавленим сирком
Категорії Закуски Книга рецептів Основні страви – птиця

Печінковий рулет з плавленим сирком

Пропонуємо приготувати Печінковий рулет з плавленим сирком. Рулет з печінки та плавлених сирків приємно здивує вас приємним ароматом та неповторним смаком. Інгредієнти: печінка куряча – 600 г. сирок плавлений – 200 г. яйця – 4 шт.…

Печінка в солодко-гострому соусі
Категорії Книга рецептів Основні страви – птиця

Печінка в солодко-гострому соусі

Пропонуємо приготувати страву польської кухні Печінка в солодко-гострому соусі. Спробуйте печінку у цьому оригінальному варіанті. Добре приготовлена, смачна і ніжна печінка, безсумнівно, задовольнить найвибагливіші смаки. Інгредієнти: 700 г курячої печінки 50 г родзинок 2 шт ріпчастої…

Що таке Фуа-гра (Foie gras): історія, смак та приготування
Категорії Готові страви Ідеї та поради Кулінарія та харчування

Що таке Фуа-гра (Foie gras): історія, смак та приготування

Фуа-гра (Foie gras) – один з найвідоміших делікатесів французької кухні, ніжний паштет, що тане в роті. Для його приготування потрібна печінка спеціально відгодованих качки або гуски. Смак фуа-гра, на відміну від звичайного паштету з качиної або…

Салат з печінкою індички, сиром і грибами
Категорії Книга рецептів Салати

Салат з печінкою індички, сиром і грибами

Пропонуємо приготувати Салат з печінкою індички, сиром і грибами. Інгредієнти: 150 г печінки індички 1-2 курячих яйця 70 г твердого сиру 6-7 печериць 1 ст. л. олії для смаження 3-4 гілочки свіжої зелені 3 щіпки солі…

Теплий салат з курячою печінкою
Категорії Книга рецептів Салати

Теплий салат з курячою печінкою

Пропонуємо приготувати Теплий салат з курячою печінкою. Інгредієнти: 200 грамів очищеної курячої печінки 100 грамів помідорів чері 1 пучок руколи 1 столова ложка оливкової олії 1 столова ложка лимонного соку 1 столова ложка бальзамічного оцту 10…

Профітролі з курячою печінкою
Категорії Книга рецептів Несолодка випічка та страви з тіста

Профітролі з курячою печінкою

Пропонуємо приготувати Профітролі з курячою печінкою. Інгредієнти: Борошно пшеничне 180 г; Масло вершкове 100 г; Яйця курячі 4 шт; Вода 250 мл; Печінка 350 г; Цибуля ріпчаста 1 шт; Морква 1 шт; Сметана 4 ст. л…

Швидкий печінковий паштет
Категорії Закуски Книга рецептів

Швидкий печінковий паштет

Пропонуємо приготувати Швидкий печінковий паштет Інгредієнти: яловича печінка – 1 кг масло вершкове – 180 г яйця – 4 шт. цибуля ріпчаста – 2 головки Приготування: Печінку порізати на шматочки і обсмажити на сковороді, цибулю нашаткувати…