Чому огірки гірчать: причини та як цьому запобігти

Немає більшого розчарування, ніж виявлення того, що ваші домашні огірки, які ви з любов’ю вирощували та плекали, виявились гіркими. Причин того, чому огірки гірчать є багато. У статті ми розглянемо їх і порадимо, як виростити ваші огірки смачними та чудовими. Чому огірки гірчать? Буває так, що огірки, які ростуть поряд, іноді навіть з одного куща, […]

Весь текст >>>

Що можна та ні саджати поряд з перцем?

Деякі садівники та городники повідомляють, що в захваті від переваг компаньйонного висаджування — по суті, поєднання певних рослин, щоб відлякувати шкідників (чи залучати запилювачів) у надії отримати кращий урожай. Незважаючи на те, що немає переконливих доказів користі такого висаджування рослин, воно їм точно не зашкодить. Принаймні, висаджування багатьох різних сортів їстівних культур і квітів додає […]

Весь текст >>>

Тушкована сочевиця з овочами

Пропонуємо приготувати страву Тушкована сочевиця з овочами. Інгредієнти: 1 л м’ясного бульйону 250 г коричневої сочевиці Пардина 1/4 цибулини ¼ зеленого болгарського перцю ¼ червоного болгарського перцю ¼ жовтого болгарського перцю ¼ цибулі-порею шматочок селери (приблизно 15 г) 3 морквини 1 подрібнений свіжий помідор 2 іспанські перці ньора 1 лавровий лист сіль і перець за […]

Весь текст >>>

Кукурудзяні млинці

Пропонуємо приготувати Кукурудзяні млинці. Інгредієнти: 5 столових ложок кукурудзяного борошна, 1 банка кукурудзи (300 г), маленька цибулина, 1 яйце, сіль, перець, чилі, натуральний йогурт, ½ чайної ложки приправи карі, лимон, олія для смаження. Приготування: 1) Злийте з кукурудзи рідину і перекладіть у високу миску. 2) Цибулю подрібнити і додати до кукурудзи. Все це перемішуємо блендером. […]

Весь текст >>>

Як довше зберегти зелень свіжою

Усім відомі позитивні якості свіжої зелені. Але часто лише через кілька днів або й раніше після того, як ви принесли додому свіжу зелень, вона стає ослизлою, в’ялою та неїстівною.  Як же довше зберегти зелень свіжою, коли вона так швидко може зів’янути? Зберігайте зелень окремо Так, легко повернутися додому після купівлі продуктів та без жодних роздумів […]

Весь текст >>>

Овочеві крокети із запеченим сиром

Пропонуємо приготувати Овочеві крокети із запеченим сиром. Крокети є популярним гарніром, особливо до м’ясних страв. Смак і хрускіт крокетів виходять завдяки процесу смаження чи запікання. Інгредієнти: 2 середні картоплини 3 середні морквини 1 чайна ложка солі 1 чайна ложка куркуми 1/2 чайної ложки чорного перцю 70 грам сиру чеддер Приготування: Порада: Час від часу змочуючи […]

Весь текст >>>

Картопля по-селянськи в духовці

Пропонуємо приготувати страву Картопля по-селянськи в духовці. Вона стане чудовим гарніром до м’яса, риби чи бургерів. До того ж картопля, запечена в духовці, набагато корисніша за смажену картоплю, а тим більше за картоплю фрі. Інгредієнти: Картопля – 1 кг Олія – 3-4 ст.л. Сіль за смаком Спеції (за смаком): Перець духмяний мелений Гранульований часник Мелена […]

Весь текст >>>

Квасоля каннелліні з розмарином і часником

Пропонуємо приготувати страву Квасоля каннелліні з розмарином і часником. Цей корисний гарнір із квасолі каннеліні з ароматними травами стане ідеальним доповненням до будь-якої страви. Інгредієнти: 2 чайні ложки оливкової олії ½ палички селери, дрібно нарізаної ½ цибулини, дрібно нарізаної 2 зубчики часнику, нарізані 1 гілочка розмарину 75 мл білого вина 1 помідор, дрібно нарізаний 1 […]

Весь текст >>>

4 квітня – Міжнародний день моркви

Міжнародний день моркви відзначається щорічно 4 квітня. Це неофіційне свято в честь одного з найпоширеніших і корисних коренеплодів, з якого готують найрізноманітніші страви, від салатів до десертів. Історія одомашнення моркви Одомашнена морква — це сорти дикої моркви, поширені в помірних регіонах Європи та південно-західної Азії. Вважається, що домашня морква походить з Персії (територія сучасних Ірану […]

Весь текст >>>

Картопля Фондан (Fondant)

Пропонуємо приготувати Картопля Фондан (Fondant). Фондан – метод приготування картоплі, коли вона виходить ошатною, з хрусткою скоринкою зверху і дуже ніжною всередині. Інгредієнти: 4 великі довгі картоплини або 8 картоплин середнього розміру (очищених приблизно 800 – 900 г) 2 ст ложки олії 3 столові ложки несолоного вершкового масла 2 зубчики часнику (очищені і розрізані навпіл) […]

Весь текст >>>