Оселедцеві «суші» по-святковому
Категорії Закуски Книга рецептів Основні страви – риба і морепродукти

Оселедцеві «суші» по-святковому

Пропонуємо приготувати Оселедцеві «суші» по-святковому. Ця закуска виглядає святково й оригінально, тож чудово підходить для новорічного чи різдвяного столу. Її можна приготувати заздалегідь і подати охолодженою. Інгредієнти: Філе оселедця — 2 шт. (мариноване або слабосолене) Картопля…

Оселедець Матіас (Matjes): особливості та історія
Категорії Ідеї та поради Кулінарія та харчування М'ясо, риба, птиця

Оселедець Матіас (Matjes): особливості та історія

Ви обов’язково колись чули про цей європейський делікатес. Його також називають Hollandse nieuwe (голландський молодий оселедець), Hollandse maatjes або Оселедець Матіас. Що ж таке оселедець Матіас Оселедець Матіас (Matjes) — це витримана у розсолі молода риба,…

Салат з оселедця з яйцем і перцем
Категорії Книга рецептів Салати

Салат з оселедця з яйцем і перцем

Пропонуємо приготувати Салат з оселедця з яйцем і перцем. Оселедець матіас, яйця, болгарський перець, мариновані огірки, цибуля та яблуко дають цікаве смакове поєднання. Найпростіший спосіб – використовувати готовий матіас в олії. Звичайно, можна також придбати звичайного…

Оселедець по-кашубськи
Категорії Закуски Книга рецептів Основні страви – риба і морепродукти

Оселедець по-кашубськи

Пропонуємо приготувати страву польської кухні Оселедець по-кашубськи. Вона дуже швидко готується і буде красиво виглядати на святковому столі. Інгредієнти: 6 солених філе оселедця розсіл для оселедця: (200 мл води, 100 мл спиртового оцту, 2 столові ложки…

Оселедець «Хе» з морквою і цибулею
Категорії Закуски Книга рецептів

Оселедець «Хе» з морквою і цибулею

Пропонуємо приготувати Оселедець «Хе» з морквою і цибулею. Національна корейська закуска, готується з м’яса або риби і овочів. Головна особливість страви в тому, що продукти не піддаються термічній обробці. Інгредієнти: оцет 9% – 200 мл оселедець…