Пропонуємо приготувати Голубці (Krautrouladen) з томатним соусом по-німецьки. Соковиті, ароматні та ситні — ці Krautrouladen, запечені в томатному соусі, стануть справжньою окрасою обіду або вечері. Простий набір інгредієнтів і трохи турботи — і у вас на…
Пропонуємо приготувати страву-зірку Великоднього столу у Німеччині – Фальшивий заєць (Falscher Hase). Ця класична страва точно сподобається всій родині! Інгредієнти (на 4 порції): Для м’ясного рулету: 600 г змішаного фаршу (свинина та яловичина) 1,5 черствих булочки…
Пропонуємо приготувати Німецький сливовий пиріг (Zwetschgenkuchen). Інгредієнти: 150 грамів борошна 1 пакетик крем-пудингу 120 грам вершкового масла 60 грамів цукру 1 яйце 1 щіпка розпушувача 1 порція рому ½ кг слив Для крихти 100 грамів борошна…
Національний день Пфеффернюссе (Pfeffernüsse) — це неофіційне свято, присвячене крихітному пряному печиву, яке в перекладі з німецької означає “перцеві горіхи”, в однині – пфеффернус . Це печиво є типовими різдвяним ласощами в Данії, Німеччині, Бельгії та…
Пропонуємо приготувати Німецький картопляний салат (Kartoffelsalat). Kartoffelsalat – одна з визначальних страв німецької кухні. Він смачний і простий у приготуванні. Інгредієнти: 700 г картоплі 150 г маринованих огірків 2-3 цибулини-шалот або 1 маленька червона цибулина 4…
Сир Тільзитер (Tilsiter) – це сорт твердого сиру та одне з кращих творінь сирної промисловості Німеччини. За ним – багатовікова історія, протягом якої смак його ставав досконалішим. Завдяки відмінній якості і приємному смаку він вже давно…
Пропонуємо приготувати класичний Німецький шоколадний торт. Це рецепт одношарового торта. Для тришарового торта пропорційно збільште кількість інгредієнтів. Інгредієнти: для торта: ½ склянки (120 мл) окропу 1/3 склянки (60 г) шоколадної стружки 1 склянка (130 г) борошна…
Пропонуємо приготувати Німецький салат з огірків. Салат з огірків по-німецьки називається Gurkensalat і готується зі сметаною, оцтом і свіжим кропом. Інгредієнти: 2 великих або 4 середніх огірки 120 г сметани 1 столова ложка оцту 1 чайна…
Пропонуємо приготувати Кіш з сьомгою і грибами. У свідомості багатьох Кіш асоціюється із французькою кухнею, проте коріння походження рецепту тягнуться до німців Лотарингії. Там пиріг готували із залишків продуктів (шматочків м’яса, овочів) і тіста, яке залишалося…
Пропонуємо приготувати страву німецької кухні Німецькі рибні кульки з зеленим соусом. Інгредієнти: рибні тефтелі 500 г рибного філе, наприклад форелі 2 яйця, злегка збиті 2 чайні ложки солі ½ склянки простих панірувальних сухарів 2 чайні ложки…
