Панірована риба з картоплею та айолі

Пропонуємо приготувати страву Панірована риба з картоплею та айолі. Ця риба в паніровці з картоплею та айолі є іспанською версією традиційного англійського «fish & chips». Інгредієнти: 4 філе білої риби, наприклад хека або тріски сік 1 лимона 150 г пшеничного борошна мелений чорний перець 4 чайні ложки порошку карі 2 яйця оливкова олія 4 невеликі […]

Весь текст >>>

Устричний пиріг

Пропонуємо приготувати Устричний пиріг. Оскільки смак устриць дуже ніжний, для цього рецепта потрібно зовсім небагато приправ, а під час приготування смак устриці проникає в овочі. Інгредієнти: 6 середніх картоплин, нарізаних кубиками 1 стебло селери, дрібно нарізане 3 морквини, нарізані 2 склянки курячого бульйону 1 кг відбірних устриць з рідиною 1 чайна ложка солі 1/2 чайної […]

Весь текст >>>

Як правильно за етикетом їсти рибу та морепродукти

Етикет диктує нам, що їсти рибу і морепродукти потрібно за певними правилами. І, якщо ви вважаєте себе вихованою людиною – ігнорувати їх не варто. У колі близьких, звичайно, можна і не дотримуватися всіх рекомендацій. Але на урочистостях і офіційних заходах вміння правильно їсти рибу та морепродукти – обов’язкове. Існують також спеціальні рибні прилади, якими сервірують […]

Весь текст >>>

Морські гребінці в беконі з кленовим соусом

Пропонуємо приготувати Морські гребінці в беконі з кленовим соусом. Інгредієнти: 10 скибочок бекону, тонких 10 великих морських гребінців 1 склянка вершків для збивання 2 столові ложки кленового сиропу 2 столові ложки діжонської гірчиці 1/8 чайної ложки солі подрібнена петрушка Приготування: Покладіть бекон одним шаром на деко, не змащене і з бортиком. Випікайте при температурі 175 […]

Весь текст >>>

Креветки: користь і шкода для організму

Раніше креветки купували та їли лише багаті люди і ті, які жили поруч з морем. Сьогодні даний морепродукт доступний всім. Корисні креветки продаються практично у всіх магазинах, частіше заморожені. Вартість креветок цілком доступна. Сьогодні існує неймовірно велика кількість страв з креветками. Всі вони відрізняються різноманітністю, користю для людського організму. М’ясо креветок дійсно смачне. Тому охочих […]

Весь текст >>>

Паста з мідіями у вершковому соусі

Пропонуємо приготувати блюдо італійської кухні Паста з мідіями у вершковому соусі. Інгредієнти: Спагеті або макарони – 300 грам; Мідії – 400-500 грам; Помідори – 2-3 штуки; Вершки (чим жирніші, тим краще) – 250 грам; Зубчики часнику – 2 штуки; Зелень (сушена) – 20 грам; Оливкова олія – ​​3 стіл. ложки; Сіль за смаком; Червоний мелений […]

Весь текст >>>

Кальмари під томатним соусом

Пропонуємо приготувати Кальмари під томатним соусом Інгредієнти: 800 г кальмарів 400 г помідорів 1/2 склянки білого вина 1 зубчик часнику 1 пучок петрушки щіпка гострого перцю сік 1 лимона оливкова олія сіль і перець Приготування: Очистіть кальмари і наріжте кільцями. Дрібно порубайте часник і петрушку. Подрібніть помідори в кухонному комбайні. Обсмажте часник в 2 ст.л. […]

Весь текст >>>

Смажені кальмари з беконом і часником

Пропонуємо приготувати Смажені кальмари з беконом і часником Інгредієнти: бекону – 100 г часник – 6 зубчиків кальмари (очищені) – 800 г сіль і мелений чорний перець – за смаком нарубана зелень петрушки Приготування: Бекон нарізаємо на тонкі скибочки, потім на невеликі шматочки. Часник мілко рубаємо. Кальмарів нарізаємо кільцями На помірному вогні розігріваємо суху сковороду. […]

Весь текст >>>

Морські гребінці запечені з грибами

Пропонуємо приготувати Морські гребінці, запечені з грибами Інгредієнти: морські гребінці – 24 шт. біла цибуля – 2 шт. зелена цибуля – пучок печериці (або інші гриби) – 100 г біле сухе вино – 100 мл вершкове масло – 50 г жирні вершки (33%) – 200 мл перець, сіль твердий сир (за бажанням) – 50 г […]

Весь текст >>>

Смажені креветки в рисовій локшині

Пропонуємо приготувати Смажені креветки в рисовій локшині Інгредієнти: рисова, тонка, непрозора локшина – 300г. креветки – 5 шт. кунжутне масло – 1 чайна ложка сухої приправи – на кінчику ножа рослинна олія для смаження – 500мл. Приготування: Креветки очистити і замаринувати в суміші кунжутного масла і сухої приправи на пару хвилин. Локшину ретельно промити та […]

Весь текст >>>