Домашній сир Пім’єнто

Пропонуємо приготувати Домашній сир Пім’єнто. Класичний рецепт сирного спреду південної частини США, який ідеально підходить для крекерів, овочів, омлетів та приготування бутербродів. Інгредієнти: 125 г вершкового сиру розм’якшеного 125 г майонезу 0,25 чайної ложки каєнського перцю 0,25 чайної ложки часникового порошку 0,25 чайної ложки порошку цибулі 0,25 чайної ложки гострого соусу (за бажанням) 500 г […]

Весь текст >>>

Домашній сир з чорним кмином

Пропонуємо приготувати Домашній сир з чорним кмином. Замість чорного кмину можна використовувати в’ялені томати, пажитник або будь-яку іншу спецію. Інгредієнти: 1 кг жирного сиру (творога) 0,4 л молока 1 жовток 1 яйце 1 столова ложка оцту 1 столова ложка харчової соди щіпка солі 3 столові ложки вершкового масла улюблені доповнення – кмин, перець, в’ялені томати, […]

Весь текст >>>

Домашнє масло

Пропонуємо приготувати Домашнє масло. Домашнє масло – це смачний, натуральний та дуже корисний продукт. У ньому містяться вітаміни та мінерали, які просто необхідні нашому організму, особливо дітям. А ще домашнє масло дуже просто і швидко готується. Інгредієнти: Домашня сметана – 1 літр Приготування: Спочатку потрібно сильно охолодити сметану. Для цього поставити сметану разом з посудом, […]

Весь текст >>>

Вірменський сир Чечил

Пропонуємо приготувати Вірменський сир Чечил. Чечил, чечіль, чечель — фігурний волокнистий розсільний витяжний сир вірменського походження, проміжний місце між сичужним та кисломолочним сирами. Випускається у вигляді щільних волокнистих по структурі товстих або тонких ниток, зібраних в тугий пучок або згорнутих в перев’язані джгути, іноді у формі косички або клубка, часто в копченому вигляді. Інгредієнти: молоко […]

Весь текст >>>

Домашній Адигейський сир

Пропонуємо приготувати страву адигейської кухні Домашній Адигейський сир. Адигейський сир має приємний кисломолочний смак, і відноситься до числа слабосолоних сирів. Такий сир містить величезну кількість кальцію. У домашніх умовах приготувати такий сир можливо. Деякі використовують сік лимона (лимонну кислоту), але існує й інший спосіб приготування сиру – за допомогою ферменту. Інгредієнти: молоко – 3 л.  […]

Весь текст >>>

1 червня – Всесвітній день молока

Всесвітній день молока щорічно відзначається 1 червня. Мета свята – інформувати людей про користь молока і молочних продуктів для людського організму, особливо дитячого. Свято вперше був організований в 2001 р. Його ініціатором виступила Продовольча і сільськогосподарська організація ООН (ФАО). У деяких державах до цього вже існував Національний день молока. Його відзначали в кінці весни або […]

Весь текст >>>

Домашній сир “Філадельфія”

Пропонуєм приготувати Домашній сир “Філадельфія”. Інгредієнти: Молоко – 1 л Кефір – 500 мл Яйце куряче – 1 шт Сіль – 1 ч. л. Кислота лимонна – щіпка Приготування: 1. Молоко виливаємо в каструлю і ставимо на плиту на середній вогонь. Постійно помішуючи, додаємо сіль і доводимо до кипіння. 2. Відразу після закипання додаємо кефір […]

Весь текст >>>