Філе-гриль з часником

Пропонуємо приготувати Філе-гриль з часником. Куряче м’ясо на грилі буде дуже соковитим всередині та мати смачну скоринку зовні, зберігаючи при цьому всі свої поживні речовини. Інгредієнти: 1 філе курячої грудки 2 столові ложки гірчиці (за бажанням) 3 столові ложки будь-якого часникового соусу Оливкова олія Сіль і перець за смаком Приготування: До курячих грудок додаємо сіль […]

Весь текст >>>

Курка у вершковому маслі

Пропонуємо приготувати страву Курка у вершковому маслі. Ви можете робити це як з картоплею, так і без неї, але якщо ви додасте картоплю, ви отримаєте досить повноцінну страву без будь-яких зусиль. Інгредієнти: 8 шматочків курки вершкове масло (приблизно столова ложка на кожен шматочок) 3 картоплини 1 цибулина чорний перець сіль Приготування: Щоб приготувати курку за […]

Весь текст >>>

М’які котлетки з газованою водою в духовці

Пропонуємо приготувати М’які котлетки з газованою водою в духовці. Інгредієнти: 500 г жирного фаршу 1 цибулина 1 зубчик часнику 1 стакан панірувальних сухарів 2 чайні ложки солі 1 чайна ложка порошку червоного чилі 1 чайна ложка розпушувача Трохи більше половини склянки мінеральної води Приготування: Покладіть в миску фарш, натерту і віджату цибулю, тертий часник, сухарі, […]

Весь текст >>>

Тефтелі по-шведськи

Пропонуємо приготувати Тефтелі по-шведськи. Інгредієнти: 350 мл молока 100 г вершків 400 г фаршу 200 г вершкового масла 100 г варення з журавлини 50 г панірувальних сухарів 8 картоплин 1 яйце 1 цибулина 1 чайна ложка запашного перцю сіль Приготування: Картоплю почистити, нарізати і відварити. Добре відцідити, розім’яти разом з 50 г вершкового масла і […]

Весь текст >>>

Особуко по-міланськи з різотто із шафраном

Пропонуємо приготувати страву італійської кухні Особуко по-міланськи з різотто із шафраном. Усе в цій страві ідеальне: ніжність м’яса, яка досягається повільним приготуванням у чудовому соусі, солодкість і смак шафрану різотто, а також дивовижна свіжість, яку привносить італійська гремолата (соус для особуко). Інгредієнти: 4 шматочки особуко (сира теляча гомілка на кістці) 1 цибулина 50 грамів пшеничного […]

Весь текст >>>

Холодець з рульки

Пропонуємо приготувати Холодець з рульки. Інгредієнти (на 5 порцій): Свиняча рулька 300 г Морква 180 г (3 шт) Петрушка 100 г Корінь селери 100 г Желатин 50 г Горошок зелений консервований 200 г 1/2 банки Яйце 3 шт. Приправи: сіль, перець, запашний перець, лавровий лист Приготування: У каструлю наливаємо 2 л води і кип’ятимо, додаємо […]

Весь текст >>>

Яловичина по-бургундськи (Boeuf bourguignon)

Пропонуємо приготувати страву французької та бургундської кухні Яловичина по-бургундськи (Boeuf bourguignon). Беф бургіньйон є однією із численних селянських страв, які з часом увійшли до «високої кухні». Швидше за все, потреба тушкувати яловичину у винному соусі виникла в ті часи, коли м’ясо було дуже жорстким і просте смаження було недостатнім. Інгредієнти (на 4 особи): 1 кг […]

Весь текст >>>

М’ясні зрази з начинкою в грибному соусі

Пропонуємо приготувати М’ясні зрази з начинкою в грибному соусі. Інгредієнти: Зрази: 600 г свинячого або яловичого фаршу, наприклад, з лопатки 1 яйце 2 столові ложки панірувальних сухарів 4 маринованих огірка 150 г копченого бекону 2 цибулини 2-3 столові ложки баварської гірчиці 3 столові ложки олії сіль, перець Соус: 1 цибулина 200 г грибів 250 мл […]

Весь текст >>>

Запечене куряче філе з сиром моцарела

Пропонуємо приготувати Запечене куряче філе з сиром моцарела. Запечене куряче філе з додаванням томатного бальзамічного соусу стане чудовою ідеєю для сімейної вечері. Інгредієнти: близько 500 г курячої грудки 3 столові ложки оливкової олії 1 чайна ложка сушеного орегано 1 чайна ложка сушеного базиліка 1 чайна ложка подрібненого часнику мелений перець і морська сіль для приправи […]

Весь текст >>>

Курка по-тосканськи у сметанному соусі

Пропонуємо приготувати страву італійської кухні Курка по-тосканськи у сметанному соусі. Курку по-тосканськи можна приготувати двома способами: швидше і повільніше. У першому випадку страва буде готова вже через 20 хвилин. У другому вам потрібно вдвічі більше часу. Все залежить від виду м’яса, який ми використовуємо: чи буде це філе, чи ніжки. Звісно, ​​грудки готуються швидше, але […]

Весь текст >>>