Як зробити жорстке м’ясо м’яким та соковитим
Певні види м’яса, такі як лопатка, грудинка, антрекот або фланк-стейк, можуть бути не лише вигідними за ціною, а й дуже...
Певні види м’яса, такі як лопатка, грудинка, антрекот або фланк-стейк, можуть бути не лише вигідними за ціною, а й дуже...
Просіювання борошна – це один з кроків у рецептах випічки, який не завжди може вам здатися вартим до виконання. У...
Цибуля – дуже корисний овоч і має широке застосування в кулінарії. Вона використовується в сирому, смаженому, маринованому, вареному вигляді. Але...
Суп або рагу? Якби довелося вибирати, то на чому б ви зупинили свій вибір? І чим же суттєво відрізняється суп...
Цільнозернове борошно має властивості та склад, що помітно відрізняються від сортового. Останнє незамінне при виготовленні здоби, але ось з дієтичної...
Що ми зазвичай робимо, коли додаємо занадто багато гострого перцю і страва стає безнадійно зіпсованою? Правильно, викидаємо або пригощаємо якогось...
Всі люблять смажену картоплю, причому навіть ті, хто вважає цю страву шкідливою. Але іноді хочеться побалувати себе смачною рум'яною картоплею....
Наявність потужної сучасної м'ясорубки відкриває будь-якій господині неозорі горизонти для творчості. Адже подрібнення м'яса, яке зазвичай займало стільки часу і...
При приготуванні риби існує чимало тонкощів та особливостей. Ось деякі з них: Перед обробкою риби, помістіть її в посуд з...
Ароматна, соковита, ніжна, золотисто-коричнева, з хрусткою скоринкою курка … Як її приготувати? У статті вказано 5 корисних порад як запекти...