Аранчіні – сицілійські рисові крокети

Пропонуємо приготувати страву сицілійської кухні Аранчіні – сицілійські рисові крокети. Інгредієнти: 1,5 склянки довгого рису 4 столові ложки несолоного вершкового масла 2 столові ложки тертого пармезану 3/4 склянки яловичого фаршу 1/2 цибулини -порізаної 1 столова ложка свіжої італійської петрушки – крупно нарізаної 1/2 склянки білого вина 2 столові ложки томатної пасти 100 г свіжого сиру […]

Весь текст >>>

Фріорі ді мандорла – сицилійська мигдальна випічка

Пропонуємо приготувати Фріорі ді мандорла – сицилійська мигдальна випічка. Інгредієнти: 250 г готової марципанової маси 100 г цукру 1 білок натерта цедра лимона або апельсина цукрова пудра Приготування: Домашній марципан: Якщо ви будете готувати Фріорі ді мандорла з домашнім, а не готовим марципаном, тоді вам знадобиться 400 г мигдалю і 200 г цукрової пудри. Залийте […]

Весь текст >>>