Тефтелі по-іспанськи під соусом (Albondigas)
Пропонуємо приготувати Тефтелі по-іспанськи під соусом (Albondigas). Як вказує етимологія слова, Albondigas — це рецепт арабського походження, який століттями передавався з покоління в покоління (арабською al-bunduqa – «кулька»). Інгредієнти: Для тефтелів: 500 грам яловичого фаршу 250 грамів свинячого фаршу 1 зубчик часнику подрібнена петрушка сіль перець 1 яєчний жовток 3 столові ложки панірувальних сухарів борошно […]
Весь текст >>>