Салат Капрічоза
Пропонуємо приготувати італійський Салат Капрічоза. Салат готується із сирих овочів, шинки та сиру, це дуже швидкий салат, який всім сподобається....
Солодка фокача з полуницею та фетою
Пропонуємо приготувати страву італійської кухні Солодка фокача з полуницею та фетою. Ця страва стане ідеальною до чаю або кави. Вам...
Особуко по-міланськи з різотто із шафраном
Пропонуємо приготувати страву італійської кухні Особуко по-міланськи з різотто із шафраном. Усе в цій страві ідеальне: ніжність м’яса, яка досягається...
Італійський суп з ковбасою та тортелліні
Пропонуємо приготувати Італійський суп з ковбасою та тортелліні. Інгредієнти (на 8 л каструлю): Для ковбасних фрикадельок: 1/2 склянки панірувальних сухарів...
25 жовтня – Всесвітній день пасти
Макаронні вироби є основним продуктом італійської кухні, тому не дивно, що Всесвітній день пасти започаткований саме в Італії. Відзначається щороку...
Курка по-тосканськи у сметанному соусі
Пропонуємо приготувати страву італійської кухні Курка по-тосканськи у сметанному соусі. Курку по-тосканськи можна приготувати двома способами: швидше і повільніше. У...
Качотта (Caciotta) – італійський сир: склад та властивості
Качотта (Caciotta) - це італійський напівтвердий сир із закритою текстурою (без вічок). Його можна готувати з різних сортів молока та...
Італійський яєчний суп Страчателла
Пропонуємо приготувати страву італійської кухні - Італійський яєчний суп Страчателла. Це дуже популярна супова страва в Римі в регіоні Лаціо...
Брускетта з песто, помідорами і моцарелою
Пропонуємо приготувати чудову італійську страву Брускетта з песто, помідорами і моцарелою. Інгредієнти: 160 г моцарели 4 скибочки хліба 20 помідорів...
Традиційний сицилійський ірис
Пропонуємо приготувати десерт сицілійської та італійської кухні - Традиційний сицилійський ірис. Ірис - це смажені десерти з начинкою, типові для...