Як швидко розморозити фарш
Категорії Ідеї та поради Кулінарія та харчування М'ясо, риба, птиця

Як швидко розморозити фарш

Фарш є основним інгредієнтом для багатьох страв, його люблять за різноманітність варіантів рецептів, які він надає, від гамбургерів до болоньєзе. Але що робити, якщо ви забули вийняти фарш з морозилки? Вечеря зіпсована? Ми порадимо як швидко…

Карниярик – фаршировані баклажани по-турецьки
Категорії Книга рецептів Основні страви – м’ясо Основні страви – птиця

Карниярик – фаршировані баклажани по-турецьки

Пропонуємо приготувати Карниярик – фаршировані баклажани по-турецьки. Інгредієнти: 6 середніх баклажанів 3 столові ложки оливкової олії 1 велика цибулина 2 зелених перці (для начинки) 350 г фаршу 2 зубчики часнику 1/2 чайної ложки томатної пасти 1…

Секрети ідеального м’ясного фаршу
Категорії Ідеї та поради Кулінарія та харчування Кулінарні поради

Секрети ідеального м’ясного фаршу

Наявність потужної сучасної м’ясорубки відкриває будь-якій господині неозорі горизонти для творчості. Адже подрібнення м’яса, яке зазвичай займало стільки часу і сил, стає тепер справою кількох секунд. Однак м’ясо, перекручене в м’ясорубці – це ще не фарш.…

Ніжні м’ясні тефтелі в білому соусі
Категорії Книга рецептів Основні страви – м’ясо

Ніжні м’ясні тефтелі в білому соусі

Пропонуємо приготувати Ніжні м’ясні тефтелі в білому соусі. Інгредієнти: фарш м’ясний 400 г яйця 1 шт. рис 3-4 ст.л. перець чорний мелений сіль вода Для соусу: молоко 350-400 мл яйця 2 шт. масло вершкове 1 ст.л.…