Ічлі Кьофте (Içli köfte)

Пропонуємо приготувати страву турецької кухні Ічлі Кьофте (Içli köfte). В перекладі з турецької означає “котлета з начинкою”. Оскільки рецепт і спосіб приготування можуть відрізнятися від регіону до регіону, у Туреччині ми знаємо 2 основних варіанти: смажений і варений. Інгредієнти: 1 столова ложка вершкового масла 2 середні цибулини – дрібно нарізані 500 г м’ясного фаршу сіль […]

Весь текст >>>