Ситні картопляні деруни з цибулею

Книга рецептів Гарніри, овочі

Пропонуємо приготувати Ситні картопляні деруни з цибулею

Інгредієнти:

картопля – 1 кг
олія – 100 мл
цибуля ріпчаста – 1 головка
сіль – 1 ч.л.
перець чорний мелений – 1/2 ч.л.

Приготування:

Картоплю очистити і швидко натерти, м’якоть не повинна встигнути потемніти. Ріпчасту цибулю також натерти або подрібнити за допомогою блендера, додати в картоплю. Надлишки рідини злити. Масу посолити і поперчити за смаком. Розігріти на сковороді рослинне масло, викласти тісто ложкою. Смажити картопляні деруни на середньому вогні з двох сторін до золотисто-коричневої скоринки.