Сирний суп з куркою і рисом

Книга рецептів Супи, бульйони

Пропонуємо приготувати Сирний суп з куркою і рисом.

Інгредієнти:

куряче філе – 500 г
сир плавлений – 400 г
картопля – 400 г
цибуля ріпчаста – 150 г
морква – 150 г
рис – 150 г
вода – 3 л
перець чорний мелений
зелень
сіль

Приготування:

  1. Залити куряче філе трьома літрами води, підсолити, поперчити, проварити до готовності, дістати м’ясо. Всипати в киплячий бульйон рис, проварити 10 хвилин, додати кубики картоплі, терту моркву, кубики цибулі, варити близько 7 хвилин.
  2. Додати порізане м’ясо, варити супчик з куркою і рисом до повного розм’якшення картоплі, всипати шматочки сиру, перемішати, прибрати з плити, подавати з зеленню.