Пропонуємо приготувати Сирний соус до Начос по-мексиканськи.
Інгредієнти:
Сир чеддер – 150 г
Молоко 3,2% – 180 мл
Борошно пшеничне – 15 г (1 ст.л.)
Вершкове масло – 30 г
сіль, перець, в’ялені помідори з чилі
Приготування:
1) Натерти сир. Вершкове масло покласти в каструлю і розтопити, додати до нього борошно, приправити сіллю, перцем і в’яленими томатами з чилі, перемішати до об’єднання інгредієнтів і влити молоко.
2) Масу з борошна і масла розігріваємо на середньому вогні, додаємо сир чеддер і, весь час помішуючи, тушкуємо, поки соус трохи не загусне.
3) Подавайте сирний соус до начос, нарізаних овочів або домашніх чіпсів.
Сирний соус до Начос по-мексиканськи готовий. Смачного!