Сирний кекс з кропом

Книга рецептів Несолодка випічка та блюда з тіста

Пропонуємо приготувати Сирний кекс з кропом

Інгредієнти:

Борошно – 230 г
Сир – 180 г.
Кріп (свіжий) -50 г
Розпушувач – 1 ст.л.
Сухий базилік – 1 ч.л.
Молоко – 80 мл.
Олія – 80 мл.
Яйця – 4 шт.
Гірчиця діжонська – 1 ч.л.
Волоські горіхи – 30 г.
Сіль, перець – по щіпці.

Приготування:

Сир натерти на крупній тертці (трохи сиру залишити для посипання).
Зелень дрібно нарізати.
Змішати молоко, олію, яйця, гірчицю.
Окремо змішати борошно, розпушувач, базилік, кріп, горіхи, сіль, перець.
Все разом перемішати, додати сир і знову акуратно перемішати.
Вистелити форму папером для випічки, викласти підготовлену масу.
Розігріти духовку до t 180 градусів. Поставити кекс в духовку на півгодини, потім дістати, посипати сиром і горіхами і поставити ще на півгодини. Остудити.