Пропонуємо приготувати Сирно-манний пудинг з родзинками.
Інгредієнти:
Сир кисломолочний – 500 г
Молоко – 350 мл
Манна крупа – 150 г
Цукор – 150 г
Родзинки- 50 г
Яйця – 4 шт
Лимон – 1 шт
Ванілін
Олія
Приготування:
- Всипати манну крупу в холодне молоко, перемішати і поварити протягом 5 хвилин до загустіння, остудити.
- Яєчні жовтки збити з 100 г цукру, влити в кисломолочний сир, додати ванілін і збити все міксером.
- В отриману суміш додати манну масу, ще раз збити.
- З цукром збити білки, додати їх в сирно-манну масу і перемішати, за бажанням додати родзинки і / або цедру лимона.
- Викласти тісто в заздалегідь змащену олією форму.
- Випікати пудинг з родзинками в духовій шафі при 180 градусах до появи золотистої скоринки.
- Готовий пудинг остудити, при бажанні можна подати його зі сметаною.
Сирно-манний пудинг з родзинками готовий. Смачного!
