Пропонуємо приготувати страву Свинина з кабачками в соєвому соусі. Простий варіант приготування смачної м’ясної страви на сковороді.
Інгредієнти:
свиняча шия – 350 г
кабачки – 1 шт.
цибуля ріпчаста – 2 головки
соус соєвий – 2 ст.л.
олія соняшникова -1-2 ст.л.
суміш перців
Приготування:
- Зачистити і вимити шматок м’яса, обсушити, нарізати на невеликі шматочки, засмажити до коричневої скоринки на попередньо розпеченій сковороді близько 10 хвилин (нагрів зменшити до мінімуму).
- Підготувати та порізати овочі на однакові шматочки, приблизно як м’ясо.
- Засипати їх в м’ясо, обсмажити пару хвилин, влити соєвий соус, збільшити нагрівання, перемішати і швидко обсмажити все разом до карамельного кольору, додати в кінці приготування досить багато дрібно порізаного гіркого перцю.
- Подати свинину з кабачками в соєвому соусі до столу з великою кількістю різної зелені.
Свинина з кабачками в соєвому соусі готова. Смачного!