Сорт моркви Каротель: опис та особливості вирощування

Ідеї та поради Овочі, зелень та баштан Сад, город, ферма

Наступного разу, коли будете на ринку чи в магазині, зверніть увагу на маленьку за своїм розміром та з дуже насиченим оранжевим кольором моркву – її назва Каротель, Вона приємна за смаковими властивостями, а її яскравий оранжевий колір є ознакою великого вмісту вітамінів B1, B2, B6, K, PP, E та інших корисних мікроелементів.

Каротель – високоврожайний клас, при цьому не вибаглива у вирощуванні та стійка до багатьох хвороб та шкідників. Підходить як для вживання у свіжому вигляді, так і для приготування консервацій. Добре зберігається взимку, не втрачаючи смакових якостей.

Загальний опис сорту

Каротель відноситься до столового типу моркви з коротким округлим і злегка витягнутим товстим корінням. Ця назва була запозичена із французької мови — «carotte». Має яскраве оранжево-червоне забарвлення, чим сильно виділяється серед інших товарних сортів. Відзначається середнім періодом дозрівання. Його маленька серцевина і невеликий тупий кінчик мають соковиту, хрумку та солодку м’якоть, яка багата на вміст каротину. Каротель славиться своєю підвищеною стійкістю до квітучості та стрілкування.

Історія виникнення

Сорт моркви Каротель вперше з’явився в регіонах узбережжя Середземного моря. Але передували цьому тривалі селекційні роботи. У 1970-х роках на території Франції проходив з’їзд городників з усієї країни, обговорювалися питання щодо підвищення якості городніх культур. Саме цей з’їзд дав поштовх виділенню сорту моркви Каротель. Виведені в Парижі сорти отримали назви «Паризька Каротель», яка одразу завоювала інтерес усіх любителів моркви, після чого стала активно використовуватися городниками по всій Європі.

Детальні характеристики

Сорт моркви Каротель користується популярністю у городників завдяки високій урожайності та відмінним смаковим якостям.

Зовнішній вигляд. У рослини насичена зелена частина, добре розгалужена. Відсутні плями та коричневі вкраплення. Коренеплід повністю занурений у землю, має конічну форму з тупим кінчиком. М’якуш рослини досить солодкий і соковитий, забарвлення – оранжево-червоне. У довжину коренеплід досягає 9-15 см.

Сортотип. Морква Каротель відноситься до середньоранніх сортів.

Кількість фруктози та бета-кератину. Вміст бета-кератину в одному коренеплоді становить близько 10-13%. Показник фруктози дорівнює 6-8%.

Час посіву. Найбільш сприятливим часом для посіву моркви визнається період коли температура повітря досягає 15°С. Як правило, це середина травня.

Схожість насіння. Слід внести підготовлене насіння в грядки на відстані від 25 до 60 см і глибину 0,5—2,5 см. Насіння рослини має високу схожість – близько 80%.

Середня вага однієї морквини. Середня вага моркви Каротель становить від 80 до 160 г.

Врожайність. З 1 м2 ґрунту отримують близько 5-7 кг моркви. При якісному догляді цей показник може зрости до 10 кг.

Призначення сорту. Каротель підходить для вживання у свіжому вигляді, консервації, використовують у вареному та смаженому вигляді.

Умови вирощування. Підходить для вирощування як у тепличних умовах, так і у відкритому ґрунті. Відразу після посіву та до виникнення перших сходів полив проводиться 2-3 рази на тиждень з нормою 10 літрів води на 1 м². Потім ретельна увага приділяється прополюванню та проріджуванню.

Термін дозрівання. З моменту висадки насіння і до дозрівання перших плодів моркви проходить близько 100-110 днів.

Грунти. Придатні ґрунти для вирощування моркви сорту Каротель – чорноземи. Але можливе вирощування і на суглинках, за умови хорошого удобрення. Перед самою посадкою в грунт вносяться добрива з наступних розрахунків: близько 25 г суперфосфату, 2-3 кілограми перегною, 15 г калійних добрив на 1 м2.

Морозостійкість. Рослина стійка до морозів, тому її часто висаджують «під зиму». Рекомендується висаджувати у ґрунт, де раніше були помідори, огірки, цибуля або капуста.

Шкідники та захворювання

До найпоширеніших проблем відносяться гнилизна, бура плямистість і шкідливі комахи.

Для того, щоб позбутися процесів гниття, необхідно підгодовувати Каротель калієм. Буру плямистість можна подолати розпушуванням міжрядь або обприскуванням відваром кропиви, хвоща.

Морквяна муха – на верхівці рослини утворюються плями бронзового забарвлення. Пошкоджені коренеплоди не підходять для споживання. Листоблішка – дорослі особини харчуються соком рослини, внаслідок чого вона сохне та гине. У боротьбі з комахами допоможуть хімічні засоби, але ними не варто зловживати, оскільки це може перетворити ваш продукт на небезпечний для споживання.

Збирання та зберігання

Оскільки Каротель належить до середньоранніх сортів, її збір здійснюють приблизно після 102 —110 діб. Цей термін визначається вегетаційним періодом моркви і має бути зазначений на пакетику з насінням.

Для зберігання моркви спочатку її потрібно ретельно просушити від вологи, але не на сонці, а в тіні. Місце зберігання має бути помірною температури +10 – +12°C.

Безперечною перевагою сорту Каротель вважається, що цей різновид добре зберігається. За дотримання всіх умов морква здатна зберегти у собі всі корисні властивості до нового врожаю, тобто зберігатися протягом року.