Пропонуємо приготувати данську страву – Смореброд (Smørrebrød) з блакитним сиром. Смореброд (дан. Smørrebrød) — традиційний данський відкритий бутерброд, який зазвичай складається з шматка житнього хліба (rugbrød – щільний данський житній хліб на заквасці) та різних додатків і намазок.
Інгредієнти:
1 скибочка хліба rugbrød. Якщо у вас немає данського rugbrød, замініть його житнім цільнозерновим хлібом.
1/2 чайної ложки несолоного вершкового масла, трохи розм’якшеного
1/4 груші, тонко нарізаної уздовж
столова ложки блакитного сиру, подрібненого
2 чайні ложки підсмаженого фундука (ліщини), подрібненого
Приготування:
Рівномірно розподіліть вершкове масло по всій верхній стороні хліба.
Розкладіть скибочки груші на хлібі так, щоб вони злегка перекривали. Зверху посипте подрібненим блакитним сиром і поверх нього посипте підсмажений фундук.
Смореброд (Smørrebrød) з блакитним сиром готовий. Смачного!