Смажений товстолобик з лимоном

Гарячі страви – риба і морепродукти Книга рецептів

Пропонуємо приготувати смачну рибну страву Смажений товстолобик з лимоном. Серед прісноводних риб сімейства коропових товстолобиків користується великою популярністю. Страви з нього виходять завжди соковитими, поживними та особливо смачними. Користь даної риби у тому, що вона є джерелом білка, кальцію і фосфору.

Інгредієнти:

  • товстолобик 0,5 кг
  • лимон 0,5 шт
  • борошно 2 ст.л.
  • сіль, перець
  • олія

Приготування:

Промиваємо рибу та ріжемо її на шматочки. Промазуємо сіллю, перцем та збризкуємо лимонним соком. Маринуємо 20 хв.

В чашку насипаємо борошно. Обвалюємо в ньому кожен шматочок.

Нагріваємо олію в сковороді. Кожен шматочок товстолобика обсмажуємо до легкої скоринки. Потім накриваємо кришкою і томимо на маленькому вогні 5 хв.

Смажений товстолобик з лимоном готовий! Смачного!


Більше рецептів страв з риби та морепродуктів >>>>>