Пропонуємо приготувати смачну рибну страву Смажений товстолобик з лимоном. Серед прісноводних риб сімейства коропових товстолобиків користується великою популярністю. Страви з нього виходять завжди соковитими, поживними та особливо смачними. Користь даної риби у тому, що вона є джерелом білка, кальцію і фосфору.
Інгредієнти:
- товстолобик 0,5 кг
- лимон 0,5 шт
- борошно 2 ст.л.
- сіль, перець
- олія
Приготування:
Промиваємо рибу та ріжемо її на шматочки. Промазуємо сіллю, перцем та збризкуємо лимонним соком. Маринуємо 20 хв.
В чашку насипаємо борошно. Обвалюємо в ньому кожен шматочок.
Нагріваємо олію в сковороді. Кожен шматочок товстолобика обсмажуємо до легкої скоринки. Потім накриваємо кришкою і томимо на маленькому вогні 5 хв.
Смажений товстолобик з лимоном готовий! Смачного!