Пропонуємо приготувати Смажені кальмари з беконом і часником.
Інгредієнти:
бекон – 100 г
часник – 6 зубчиків
кальмари (очищені) – 800 г
сіль і мелений чорний перець – за смаком
нарізана зелень петрушки
Приготування:
- Бекон нарізаємо на тонкі скибочки, потім на невеликі шматочки. Часник мілко рубаємо.
- Кальмарів нарізаємо кільцями.
- На помірному вогні розігріваємо суху сковороду. Кладемо бекон і смажимо, поки з нього не витопиться жир, а сам бекон не стане золотисто-коричневим. Знімаємо бекон зі сковороди.
- Збільшуємо вогонь і кладемо часник. Смажимо, помішуючи, 30 секунд. Кладемо кальмарів, додаємо сіль і перець. Смажимо, помішуючи, до готовності кальмарів, близько 3-4 хвилин.
- Повертаємо в сковороду бекон і перемішуємо.
- Перед подачею посипаємо зеленню.
Смажені кальмари з беконом і часником готові. Смачного!