Пропонуємо приготувати Смачний домашній лагман з телятини.

Інгредієнти:

• бульйон м’ясний – 1.5 л
• телятина – 500 г
• локшина – 300 г
• перець солодкий болгарський – 2 шт.
• помідори (великі) – 2 шт.
• цибуля ріпчаста велика – 1 шт.
• часник – 2-3 зубчики
• олія – 3-4 ст.л.
• перець чорний мелений – за смаком
• сіль – за смаком
• зелень петрушки

Приготування:

1. Порізати м’ясо на кубики, обсмажити порціями в сильно розігрітій олії.
2. Овочі порізати на кубики. Скласти все м’ясо в сковороду, додати овочі, обсмажити хвилин 7 все разом.
3. Залити бульйоном, дати закипіти, зробити нагрівання мінімальним, варити приблизно годину. За 10 хвилин до готовності додати дрібно нашатковану петрушку і часник.
4. Відварити для смачного домашнього лагмана з телятини локшину за інструкцією на упаковці, перекласти в друшляк, дати добре стекти.
5. Розкласти по тарілках лапшу, додати овочі з м’ясом і бульйоном, посипати зеленню.

Смачний домашній лагман з телятини готовий. Смачного!