Смачний домашній лагман з телятини

Книга рецептів Супи, бульйони

Пропонуємо приготувати Смачний домашній лагман з телятини

Інгредієнти:

бульйон м’ясний – 1.5 л
телятина – 500 г
локшина – 300 г
перець солодкий болгарський – 2 шт.
помідори (великі) – 2 шт.
цибуля ріпчаста велика – 1 шт.
часник – 2-3 зубчики
олія – 3-4 ст.л.
перець чорний мелений – за смаком
сіль – за смаком
зелень петрушки

Приготування:

  1. Порізати м’ясо на кубики, обсмажити порціями в сильно розігрітій олії.
  2. Овочі порізати на кубики. Скласти все м’ясо в сковороду, додати овочі, обсмажити хвилин 7 все разом.
  3. Залити бульйоном, дати закипіти, зробити нагрівання мінімальним, варити приблизно годину. За 10 хвилин до готовності додати дрібно нашатковану петрушку і часник.
  4. Відварити для смачного домашнього лагмана з телятини локшину за інструкцією на упаковці, перекласти в друшляк, дати добре стекти.
  5. Розкласти по тарілках лапшу, додати овочі з м’ясом і бульйоном, посипати зеленню.