Пропонуємо приготувати Швидкий печінковий паштет
Інгредієнти:
яловича печінка – 1 кг
масло вершкове – 180 г
яйця – 4 шт.
цибуля ріпчаста – 2 головки
Приготування:
- Печінку порізати на шматочки і обсмажити на сковороді, цибулю нашаткувати і приєднати до печінки, все присмачити сіллю і спеціями, протушити. Яйця відварити і очистити, масло довести до кімнатної температури.
- За допомогою блендера або м’ясорубки подрібнити всі компоненти, перемішати. Швидкий печінковий паштет можна намазати на хліб або подати як холодну закуску.
