Деякі садівники та городники повідомляють, що в захваті від переваг компаньйонного висаджування — по суті, поєднання певних рослин, щоб відлякувати шкідників (чи залучати запилювачів) у надії отримати кращий урожай. Незважаючи на те, що немає переконливих доказів користі такого висаджування рослин, воно їм точно не зашкодить. Принаймні, висаджування багатьох різних сортів їстівних культур і квітів додає краси, збільшує різноманітність для захисту здоров’я рослин, приваблює запилювачів, що ніколи не є поганим. У статті ми опишемо саме перець і те, що можна та ні саджати поряд з перцем.
Що не можна саджати поряд з перцем
Які найгірші рослини-компаньйони для перцю? Насправді немає жодних доказів того, що певні рослини якимось чином впливатимуть на ріст перцю, але ви можете уникати саджання перцю поруч із капустою та іншими капустяними, такими як броколі, цвітна капуста (оскільки перець віддає перевагу трохи іншим рівням кислотності ґрунту) та фенхелю (який, на думку деяких городників, пригнічує перець).
Ви можете почути, що потрібно уникати посадки баклажанів і помідорів поруч з перцем. Але насправді вони можуть співіснувати разом, якщо кожні кілька років ви змінюєте місце їх вирощування. Це тому, що рослини з однієї сім’ї або споріднених сімейств (наприклад, перець, баклажани та помідори) чутливі до подібних шкідників і хвороб і часто потребують однакових поживних речовин.
Коли вони вирощуються в тому самому місці рік за роком, воно стає живильним середовищем для цих шкідників. Крім того, багато хвороб, наприклад вертицильозне в’янення, можуть жити в ґрунті роками. Дайте своїм рослинам шанс на боротьбу та змінюйте місце вирощування рослин з одного сімейства кожні три-чотири роки.
Що ж садити поряд з перцем?
Які ж рослини можна чудово вирощувати поряд з перцем? Ось варіанти разом із інструкціями щодо догляду за ними.
1. Базилік
Ця популярна трава любить ті самі умови, що й перець: багато тепла, сонячне світло та температура ґрунту. Прищипніть кінчики, коли рослини починають цвісти, щоб сприяти розгалуженню – це сформує більше листя (яким пізніше можна насолоджуватися свіжим або сушеним).
2. Чорнобривці
Одне дослідження показало, що коріння африканських і французьких чорнобривців відлякує кореневих нематод. Також ці рослини забезпечать яскраву кольорову гаму вашій ділянці, залучать запилювачів. Крім того, їх неймовірно легко вирощувати протягом усього сезону аж до сильних морозів.
3. Зелена цибуля
Зелену цибулю легко вирощувати та робити смачні салати, а також вона має суцвіття, які обожнюють запилювачі. Деякі городники стверджують, що вона відлякує таких шкідників, як попелиця.
4. Помідори
Помідори люблять ті самі умови, що й перець, принаймні 6 годин прямого сонця. Якщо ви городник-початківець, зверніть увагу на помідори чері, які надійні, плодовиті і їх можна вирощувати в контейнерах, якщо у вас мало місця.
5. Баклажани
Баклажани належать до того ж сімейства, що й перець, і люблять те ж саме: багато тепла. Вони також починають дозрівати приблизно в той самий час, тому ви можете поєднати їх у приготуванні смачних страв, коли з’явиться врожай. Шукайте сорти, які залишаються компактними, якщо вам потрібно вирощувати їх у горщиках.
6. Настурція
Ці прекрасні однорічні рослини є улюбленцями попелиці, тож сподіваємося, що попелиця буде їсти їх, а не ваші перці. Це, звичайно, не доведено, але це прекрасні квіти, які варто посадити у своєму саду. Крім того, листя та квіти також їстівні та мають приємний перцевий смак, який додає смаку салатам або чашці чаю.
7. Кріп
Кріп — чудова рослина з крихітними квітками, які приваблюють багатьох корисних запилювачів та корисних комах, таких як сонечка та їздці. Крім того, ви будете насолоджуватися ним в багатьох смачних стравах.
8. Кінза
Кінза має сильний запах, який, за словами деяких садівників, відлякує шкідників. Її цвіт також залучає запилювачів.
Хоча лише практика покаже вам, що можна та ні саджати поряд з перцем, тому спробуйте різні варіанти – і індивідуально зробите фактичні висновки, що підходить саме вам.