Коли рання картопля викопана, грядки готові для нових “мешканців” і можна щось посадити на місці викопаної ранньої картоплі. Здавалося б – що може бути простішим, знайти будь-які овочі з коротким періодом дозрівання та висадити на місце, що звільнилося! Але не все так просто – доведеться згадати такий термін, як “сівозміна”.
Якщо коротко, сівозміна – грамотне чергування культур на ділянці. Сівозміна допомагає істотно збільшити віддачу від використання ділянки без значних вкладень.
Наприклад, існує правило про те, що не слід одну і ту ж грядку кілька років поспіль засаджувати однією і тією ж культурою, особливо з високою потребою в мікроелементах. По-перше, один і той же овоч, культивований на одному місці з року в рік, буде витягати з грунту одні й ті ж речовини, в результаті чого його колишня врожайність неминуче знизиться. По-друге, великий ризик “забруднити” ділянку збудниками хвороб, які сезон за сезоном будуть накопичуватися і процвітати на одному місці і на одній культурі. По-третє, при такому невмілому городництві грунт швидко виснажується. То що ж посадити на місці викопаної ранньої картоплі?
А картопля – саме та сама “ненажерлива” культура з високою потребою в поживних речовинах. Тобто, після неї потрібно висаджувати овочі і трави, яким підійде такий, вже “добре використаний”, збіднений грунт.
До того ж, пам’ятайте, що будь-які грядки потребують періодичного “відпочинку”, тому час від часу їх потрібно залишати незасіяними (під паром).
Що ж підходить для саджання, якщо половина літа ще попереду?
Цибуля, часник
Це завжди безвідмовний варіант. Культури ці невибагливі в догляді, швидко ростуть, регулярно і рясно дають вітамінну зелень до дачного столу, виділяють фітонциди в допомогу сусідам по грядці, відмінно підходять для ущільнення посадок.
Морква, пастернак, петрушка коренева, кріп, фенхель
Ці зонтичні – також відмінний варіант тих культур, які відмінно будуть рости після картоплі. Вони навіть не потребують передпосівного внесення добрив. Просто ретельно розпушіть грядки, зволожте їх, посійте насіння і злегка присипте зверху сухим шаром грунту.
Бобові
Добре почуватимуться на грядці після картоплі і невибагливі бобові: квасоля, боби, горох. Вони вкрай прості в догляді – розпушуйте та поливайте, знадобиться лише звести невеликі опорні конструкції, щоб “ліанам” було зручніше витися. А урожай з декоративних кущів ви зможете збирати до глибокої осені. До того ж бобові прекрасно справляються із завданням збагачення грунту азотом для майбутніх культур.
Буряк, мангольд
Буряк коренеплідний і мангольд також відносяться до культур, здатним рости при мінімумі догляду на збіднених після картоплі грунтах. Ці овочі смачні і корисні, дозрівають за 1,5-3 місяці, в залежності від сорту, а головна проблема при вирощуванні – проріджування сходів.
Капуста білокачанна, бруква, ріпа, редька, турнепс, дайкон, броколі, цвітна капуста
Капустяні після картоплі на ділянці – ще один прекрасний варіант. Практично всі представники цього сімейства охоче порадують вас прекрасним врожаєм, висаджені навіть в середині літа. Єдине, що більшість з них доведеться–таки вирощувати через розсаду – безрозсадним методом просто не встигнете.
Салат, шпинат
Різні види салату і шпинату ростуть виключно швидко, не вимагають від городника багато зусиль по догляду і не займають багато місця в городі. Якраз те, що потрібно. Сьогодні існують їх сорти, які повністю дозрівають вже до кінця другого тижня після посіву! Посадки доведеться лише проріджувати, розпушувати землю і поливати.
Кабачки, гарбуз
“Посадив і забув” – це про них, про гарбузових. Замочене насіння закладаються в прогріті грядки на 4-5 см, які в подальшому вимагають лише розпушування і хорошого поливу приблизно раз в тиждень. А урожай ви отримаєте вже через місяць після розпускання перших квіток.