Шашличок з курячого філе в духовці

Книга рецептів Гарячі страви – птиця

Пропонуємо приготувати Шашличок з курячого філе в духовці

Інгредієнти:

куряче філе – 2 шт.
олія – 2 ст.л.
соус соєвий – 1 ст.л.
коріандр – 1 ст.л.
цукор – 1 ст.л.
часник – 2 зубчики
перець чилі
сіль

Приготування:

  1. Дерев’яні шпажки замочити у воді на півгодини. Філе курки нарізати довгими смужками, нанизати гармошкою. Приготувати маринад з цукрового піску, коріандру, олії і соєвого соусу, солі, перцю і пропущеного через прес часнику.
  2. Опустити шпажки в маринад, накрити харчовою плівкою, поставити на дві години в холодильник. Мариноване м’ясо викласти в форму, поставити шашличок з курячого філе в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин. Один раз шпажки перевернути, повинна вийти золотава скоринка.