Пропонуємо приготувати блюдо Сазан в духовці.
Інгредієнти:
- один сазан
- свіжа зелень – 1 пучок
- велика цибулина
- сіль і чорний перець
Приготування:
Сазана почистіть і випатрайте. Деко вистеліть фольгою і покладіть сазана.
Натріть його з усіх боків і всередині сумішшю з солі і чорного перцю. Потім рибі в черево покладіть кілька шматочків масла вершкового.
Очищену цибулю крупно порубайте ножем і нафаршируйте нею рибу.
Промийте зелень і набийте нею черево сазана. Обрізати і подрібнювати зелень не потрібно, в такому стані її легше виймати з готової риби.
На сазана покладіть цибулю, що залишилась, навколо рибу обкласти залишками зелені і зверху накрийте фольгою.
Духовку розігрійте до 200 градусів, час запікання залежить від розміру сазана. В середньому сазан в духовці готується приблизно 30-40 хвилин.
Наріжте гарячого сазана на порційні шматочки і подавайте разом з картопляним пюре.
