Пропонуємо приготувати смачну страву Сазан в духовці.
Інгредієнти:
- сазан – 1 шт
- свіжа зелень – 1 пучок
- велика цибулина – 1 шт
- вершкове масло – 2 шматочки
- сіль і чорний перець за смаком
Приготування:
1) Сазана почистьте і випатрайте. Деко вистеліть фольгою і покладіть сазана.
2) Натріть його з усіх боків і всередині сумішшю з солі і чорного перцю. Потім рибі в черево покладіть кілька шматочків масла вершкового.
3) Очищену цибулю крупно поріжте ножем і нафаршируйте нею рибу.
4) Промийте зелень і теж нафаршируйте сазана. Обрізати і подрібнювати зелень не потрібно, в такому стані її легше виймати з готової риби.
5) На сазана покладіть цибулю, що залишилась, навколо рибу обкладіть залишками зелені і зверху накрийте фольгою.
6) Духовку розігрійте до 200 градусів, час запікання залежить від розміру сазана. В середньому сазан готується приблизно 30-40 хвилин.
Сазан в духовці готовий. Наріжте гарячого сазана на порційні шматочки і подавайте разом з картопляним пюре. Смачного!
