Салат з курячим філе, пекінською капустою і сиром

Книга рецептів Салати

Пропонуємо приготувати Салат з курячим філе, пекінською капустою і сиром

Інгредієнти:

капуста пекінська – 400 г
куряче філе – 300 г
помідори – 300 г
сир твердий – 150 г
лимонний сік
сметана
перець чорний мелений
сіль

Приготування:

  1. Куряче філе відварити в підсоленій воді, остудити, нарізати шматочками середнього розміру.
  2. Томати нарізати півкільцями, пекінську капусту нашаткувати і полити свіжим лимонним соком.
  3. Твердий сир натерти на тертці з дрібними отворами. Дрібно покришити зелену цибулю.
  4. Салат викладати на тарілку шарами: капуста, помідори, курка. Сіль і перець – за смаком.
  5. Змастити масу сметаною, посипати сиром і цибулею. Шари повторити в тому ж порядку, зверху повинен виявитися сир.

Порада:

Готову страву можна прикрасити тонко нарізаною зеленою цибулею. Курку в рецепті можна замінити на індичку.