Пропонуємо приготувати Салат з копченою куркою.
Інгредієнти:
– 200 г копченої курки (грудка);
– 150 г маринованих грибів (можна й лісові);
– 1 цибулина;
– 2 відварені картоплини;
– 3 варених яйця;
– 2 солоні огірки;
– сіль і перець – за смаком;
– майонез;
– олія для смаження.
Приготування:
1) Картоплю порізати дрібними кубиками. Яйця порізати дрібними кубиками. Курку порізати також чи розібрати на волокна.
2)Цибулю порізати кубиками, обсмажити в олії до золотистого кольору. Додати дрібно порізані гриби. Смажити, помішуючи, пару хвилин.
3) Огірки порізати дрібними кубиками. Скласти в миску огірки, картоплю, яйця, копчену курку, остиглі гриби з цибулею. Посолити, поперчити салат, заправити майонезом. Перемішати і викласти в салатник. Прикрасити зеленню і прибрати в холодильник до подачі на стіл.
Салат з копченою куркою готовий. Смачного!
