Салат з копченою куркою

Книга рецептів Салати

Пропонуємо приготувати Салат з копченою куркою

Інгредієнти:

200 г копченої курки (грудка);
– 150 г маринованих грибів (можна лісові);
– 1 цибулина;
– 2 відварені картоплини;
– 3 варених яйця;
– 2 солоні огірки;
– сіль і перець – за смаком;
– майонез;
– масло для смаження.

Приготування:

Картоплю порізати дрібними кубиками. Яйця порізати дрібними кубиками. Курку порізати також чи розібрати на волокна. Цибулю порізати кубиками, обсмажити в олії до золотистого кольору. Додати дрібно порізані гриби. Смажити, помішуючи, пару хвилин. Огірки порізати дрібними кубиками. Скласти в миску огірки, картоплю, яйця, копчену курку, остиглі гриби з цибулею. Посолити, поперчити салат, заправити майонезом. Перемішати і викласти в салатник. Прикрасити зеленню і прибрати в холодильник до подачі на стіл.