Пропонуємо приготувати Салат з яловичого язика з хріном і медовою заправкою.
Інгредієнти:
450 г вареного яловичого язика, нарізаного соломкою
100 г макаронних виробів
2 моркви, очищені і нарізані тонкою соломкою
1 стебло селери, дрібно нарізане
75 г помідорів чері, розрізаних навпіл
100 г листя шпинату
Для заправки салату:
3 столові ложки оливкової олії
3 столові ложки червоного винного оцту
2 чайні ложки соусу з хрону або діжонськой гірчиці
2 чайні ложки рідкого меду
1 столова ложка свіжого нарізаного часнику
Приготування:
Щоб приготувати заправку, помістіть всі інгредієнти заправки в посудину та старанно перемішайте. Помістіть яловичий язик у велику миску і полийте половиною заправки. Накрийте кришкою і маринувати 30 хвилин.
Помістіть всі інгредієнти салату у велику миску з заправкою, що залишилась. Додайте язик і обережно перемішайте.
Подавайте салат з яловичого язика з хріном і медовою заправкою разом з хрустким хлібом.