Пропонуємо приготувати Салат з червоною квасолею та шинкою. Салат має цікавий солодкуватий смак, але він не тільки смачний, але й дуже простий у приготуванні.
Інгредієнти:
– 1 баночка маринованої червоної квасолі
– 3 яйця
– 1 банка консервованої кукурудзи
– 1 банка консервованої селери
– 150 г шматочків шинки
– половина білої частини цибулі-порею
– пару ложок майонезу
– 2 чайні ложки гірчиці
– перець сіль
Приготування:
Яйця зваріть круто. Остудити, очистити, нарізати кубиками і покласти в миску.
Квасолю, кукурудзу та селеру процідити в ситі. Залийте квасолю окропом. Цибулю-порей дрібно нарізати і рясно посипати сіллю. Через деякий час розімніть його рукою, щоб він розм’якшився. Додати до решти інгредієнтів.
Нарізати кубиками шинку і додати. Потім додайте в салат майонез і гірчицю. Приправити сіллю і посипати перцем. Ретельно перемішайте салат.
Перед подачею охолодіть в холодильнику. Можна прикрасити петрушкою.
Смачного!