Салат “Валерія” з крабовими паличками та морквою по-корейськи

Книга рецептів Салати

Пропонуємо приготувати Салат “Валерія” з крабовими паличками та морквою по-корейськи.

Інгредієнти:

крабові палички – 180 гр.
морква по-корейськи – 250 гр.
плавлений сирок – 1 шт.,
курячі яйця – 2 шт.,
часник – 2 зубчики,
сухий часник – 2 щіпки (за бажанням),
сіль, перець – за смаком,
майонез – 2-3 ст.л.
кріп свіжий – 5-6 гілочок.

Приготування:

Підготувати всі продукти за списком – всипати в миску заздалегідь приготовлену моркву по-корейськи, якщо в моркві багато олії, її необхідно заздалегідь злити.

Якщо крабові палички були в морозилці заздалегідь вийміть їх, щоб вони розтанули. Після цього зніміть з них захисну плівку і наріжте палички невеликими шматочками. Додайте палички до моркви.

Курячі яйця відварити 8-10 хвилин у солоній воді, після  чого остудити під холодною водою, почистити від шкаралупи і натерти на дрібній тертці (можна й нарізати кубиками – як вам більше подобається).

Слідом за яйцями натерти на дрібній тертці плавлений сирок. Також пропустіть на пресі дві маленькі часточки часнику і додайте в салат.

Свіжий кріп вимити і просушити, потім нарізати дрібно і також додати до салату.

Заправте салат майонезом, додайте трохи солі та меленого перцю, за бажанням додати пару щіпок меленого сухого часнику. Перемішайте інгредієнти та відрегулюйте смак до бажаного.

Викладаємо на тарілку. Ось і все, Салат “Валерія” з крабовими паличками та морквою по-корейськи можна одразу подавати до столу. Смачного!