Салат “Соняшник”

Книга рецептів Салати

Пропонуємо приготувати Салат “Соняшник”. Спосіб подачі не менш важливий, ніж смак та аромат страви, особливо під час свята. Салат “Соняшник” виглядає фантастично і прикрашає собою кожен стіл!

Інгредієнти:

1 подвійна куряча грудка
10 великих грибів
2 зварених круто яйця
1 невелика банка консервованого горошку
банка чорних оливок
3-4 столові ложки сиру пармезан
кілька гілочок петрушки або цибулі
4 столові ложки майонезу
щіпка приправи до курки
сіль і перець
пачка чипсів Pringles
олія для смаження

Приготування:

Курячу грудку нарізати досить тонкими скибочками (приблизно 0,5 см), посипати курячою приправою і обсмажити на олії. З обсмаженої курки на паперовому рушнику видаліть зайвий жир, остудіть і наріжте кубиками.

Гриби помити, очистити від шкірки, нарізати кубиками і обсмажити до м’якості. Яйця очистіть і наріжте кубиками. Перемішайте з куркою та грибами.

Додайте в салат горошок, подрібнену петрушку / цибулю і майонез, ретельно перемішайте. Покладіть салат у глибоку тарілку з широким обідком, красиво сформуйте його і згладьте верх. Готовий салат посипте сиром пармезан і прикрасьте половинками оливок.

Розмістіть чипси навколо обідку, щоб сформувати пелюстки соняшнику.