Салат м’ясний з маринованими огірками

Книга рецептів Салати

Пропонуємо приготувати Салат м’ясний з маринованими огірками.

Інгредієнти:

350 г вареного м’яса (яловичина, свинина чи курка)
120 г цибулі
150 г моркви
150 г маринованих огірків
майонез
вершкове масло та олія для смаження, сіль, перець.

Приготування:

1) У суміші з вершкового масла та олії (по 1 столовій ложці того й іншого) обсмажуємо дрібно нарізану цибулю 10 хвилин, солимо. Обсмажену цибулю викладаємо в салатницю.

2) Після цибулі обсмажуємо нарізану дрібною соломкою моркву, також солимо на ваш смак. Обсмажену моркву змішуємо з цибулею, остуджуємо.

3) Додаємо дрібно нарізані мариновані огірки.

4) Додаємо нарізане кубиками варене м’ясо – яловичину, свинину чи курку.

5) Заправляємо салат майонезом, перчимо.

6) Перемішуємо, ставимо на півгодини у холодильник. Прикрашаємо салат кропом та огірками.

Салат м’ясний з маринованими огірками готовий. Смачного!