Пропонуємо приготувати Ризький сирний десерт.
Інгредієнти:
400 г кисломолочного сиру (будь-якої жирності)
200 г сметани (будь-якої жирності)
20 г желатину
1 банка ананасів кубиками
0,5 л ананасового соку
ванілін
0,5 банки згущеного молока (солодкість регулюйте на свій смак)
Приготування:
- Желатин розчинити (40 хв – 1 год) в ананасовому соку, до нього ж додати і рідину з ананасових кубиків.
- Кисломолочний сир збити зі сметаною, ваніліном і згущеним молоком (можна блендером).
- Набряклий желатин розчинити на повільному вогні (до кипіння не доводити!), змішати зі сметанно-сирною сумішшю і додати кубики ананаса.
- Розлити десерт по формах і поставити в холодильник – через кілька годин можна дегустувати.
Ризький сирний десерт готовий. Смачного!