Пропонуємо приготувати страву – Риба з сиром в сметані.

Інгредієнти:

• риба – 2 кг
• сметана – 400 г
• сир твердий – 150 г
• яйця – 2 шт.
• цибуля ріпчаста – 3 головки
• олія
• гірчиця
• спеції
• кріп
• борошно
• сіль

Приготування:

1) Рибу підготувати, обмити, почистити, порізати на невеликі шматки. Для панірування змішати сіль, спеції, борошно, обваляти рибу, викласти її на глибоке деко.

2) Нашаткувати півкільцями цибулю, обсмажити в олії.

3) Сметану перемішати з яйцями, гірчицею, нашинкованим кропом, трохи підсолити, додати обсмажену цибулю, перемішати, вилити в деко на рибу, присипати стружкою сиру, поставити в прогріту до 200 градусів духовку.

4) Риба буде готова коли з’явиться апетитна золотава скоринка.

Риба з сиром в сметані готова. Смачного!