Предлагаем приготовить Жареные кальмары с беконом и чесноком.
Ингредиенты:
бекон — 100 г
чеснок — 6 зубчиков
кальмары (очищенные) — 800 г
соль и молотый черный перец — по вкусу
нарубленная зелень петрушки
Приготовление:
- Бекон нарезаем на тонкие ломтики, затем на небольшие кусочки. Чеснок мелко рубим.
- Кальмаров нарезаем кольцами.
- На умеренном огне разогреваем сухую сковороду. Кладем бекон и жарим, пока из него не вытопится жир, а сам бекон не станет золотисто-коричневым. Снимаем бекон со сковороды.
- Увеличиваем огонь и кладем чеснок. Жарим, помешивая, 30 секунд. Кладем кальмары, добавляем соль и перец. Жарим, помешивая, до готовности кальмаров, около 3-4 минут.
- Возвращаем в сковороду бекон и перемешиваем.
- Перед подачей посыпаем зеленью.
Жареные кальмары с беконом и чесноком готовы. Приятного аппетита!