Предлагаем приготовить блюдо Запеченный картофель с курицей и сыром. Если хотите приготовить что-нибудь вкусное и согревающее, это блюдо – отличный выбор! Оно идеально подходит для вечеров, когда хочется чего-нибудь сытного и домашнего.
Ингредиенты:
• 1 кг картофеля
• 400 г куриного филе
• 400 мл белого соуса (например, бешамель)
• 10 г измельченного зеленого лука
• 200 г тертой моцареллы
• 50 г тертого пармезана
Приготовление:
1. Картофель отварить до состояния, чтобы он был немного жестковатым внутри.
2. Когда картофель немного остынет, прорезать в нем углубление и отложить.
3. Куриное филе отварить с небольшим количеством соли, затем разобрать на волокна и отложить.
4. С помощью ложки вынуть немного мякоти из каждого картофеля, чтобы образовалось углубление.
5. Смешать измельченную курицу с тертой моцареллой и белым соусом.
6. Наполнить картофель этой смесью и посыпать тертым пармезаном.
7. Запекать в духовке при температуре 170°C в течение 10 минут до золотистой корочки.
8. Перед подачей посыпать измельченным зеленым луком.
Запеченный картофель с курицей и сыром готов. Приятного аппетита!