Запеченная цветная капуста с сыром

Гарниры, овощи Закуски Книга рецептов

Предлагаем приготовить блюдо Запеченная цветная капуста с сыром

Ингредиенты:

1 небольшой вилок цветной капусты;
2/3 стакана панировочных сухарей;
1/3 стакана натертого твердого сыра;
1/2 ч. л. чесночного порошка;
1 ч. л. сладкой паприки;
2 яйца;
соль по вкусу;
масло.

Приготовление:

  • Цветную капусту разобрать на соцветия.
  • В кастрюле вскипятить воду, подсолить, отварить капусту в течение 4-5 минут. Переложить на дуршлаг и остудить.
  • Для панировки смешать сухари, сыр, чесночный порошок и паприку. Яйца взбить вилкой.
  • Противень для выпечки застелить бумагой, смазать маслом. Кусочки капусты окунать сначала в яйцо, затем со всех сторон обвалять в панировочной смеси и выкладывать на противень. Поставить противень с цветной капустой в нагретую до 200 градусов духовку и запекать 15 минут до золотистой корочки.
  • Вкусная и хрустящая цветная капуста, запеченная в духовке, готова.