Имбирно-сливовый смузи

Книга рецептов Безалкогольные напитки

Предлагаем приготовить имбирно-сливовый смузи. Свежие сливы отлично подходят, но замороженные хорошо сгущают смузи. Чтобы заморозить сливы, разрежьте их пополам и очистите от косточек, затем нарежьте ломтиками или кусочками и заморозьте кусочки с кожурой – цедра придаст смузи отличный цвет и приятный терпкий вкус.

Ингредиенты:

1 спелая большая слива, свежая или замороженная, без косточек, но не очищенная
1/2 стакана апельсинового сока или другого фруктового сока
1/2 стакана простого йогурта или 1 банан
1 чайная ложка тертого свежего имбиря

Приготовление:

Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородности. Дайте блендеру поработать достаточно долго, чтобы смесь стала пюреобразной. Это особенно важно при использовании замороженных слив; вы должны дать им возможность хорошо перемолоться. Перелейте смесь в стакан и наслаждайтесь вкусом!