Вкусный домашний лагман из телятины

Книга рецептов Супы, бульйоны

Предлагаем приготовить Вкусный домашний лагман из телятины

Ингредиенты:

  • бульон мясной — 1.5 л
  • телятина — 500 г
  • лапша — 300 г
  • перец сладкий болгарский — 2 шт.
  • помидоры (крупные) — 2 шт.
  • лук репчатый крупный — 1 шт.
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • растительное масло — 3-4 ст.л.
  • перец черный молотый — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • зелень петрушки

Приготовление:

  1. Порезать мясо на кубики, обжарить порциями в сильно разогретом масле. Овощи порезать на кубики. Сложить все мясо в сковороду, добавить овощи, обжарить минут 7 все вместе.
  2. Залить бульоном, дать закипеть, сделать нагрев минимальным, варить около часа. За 10 минут до готовности добавить мелко нашинкованный петрушку и чеснок.
  3. Отварить для вкусного домашнего лагмана из телятины лапшу по инструкции на упаковке, переложить в дуршлаг, дать хорошо стечь.
  4. Разложить по тарелкам лапшу, добавить овощи с мясом и бульоном, посыпать зеленью.